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かぶの千枚漬け〜フコイダンたっぷりレシピ

簡単にできる美味しい、かぶの千枚漬けです。フコイダンたっぷりの昆布は、ダシを取るだけでなくて、食べちゃってください。軟らかくなっているので、とても美味しくいただけます♪酸っぱいもの好きな人なら、甘酢も美味しく飲めちゃいます。フコイダン&酢は健康に良いおすすめメニューです♪

【材料】
□こかぶ・・・2〜3個程度
□出し昆布・・・適量(食べちゃいます♪)
□砂糖(グラニュー糖)・・・おおさじ3程度
□赤唐辛子・・・2本
□米酢・・・カップ1
□おいしいお水・・・カップ1

《作り方》
@かぶを丸く薄切りにして、塩をして5分くらいおく。
A赤唐辛子を輪切りにする。
B米酢にグラニュー糖と同量の水を入れて、
 攪拌して昆布をいれたらしばらく置く。
 (甘さ加減はお好みであわせてください)
Cかぶがしんなりしたら、軽く水洗いしてよく絞る。
Dかぶと赤唐辛子を甘酢につける。
E半日程度つけたら美味しく出来上がり!


posted by ふこりん at 12:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | フコイダンの美味しいレシピ
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