簡単にできる美味しい、かぶの千枚漬けです。フコイダンたっぷりの昆布は、ダシを取るだけでなくて、食べちゃってください。軟らかくなっているので、とても美味しくいただけます♪酸っぱいもの好きな人なら、甘酢も美味しく飲めちゃいます。フコイダン＆酢は健康に良いおすすめメニューです♪
【材料】
□こかぶ・・・２～３個程度
□出し昆布・・・適量（食べちゃいます♪）
□砂糖（グラニュー糖）・・・おおさじ３程度
□赤唐辛子・・・２本
□米酢・・・カップ１
□おいしいお水・・・カップ１
《作り方》
①かぶを丸く薄切りにして、塩をして５分くらいおく。
②赤唐辛子を輪切りにする。
③米酢にグラニュー糖と同量の水を入れて、
攪拌して昆布をいれたらしばらく置く。
（甘さ加減はお好みであわせてください）
④かぶがしんなりしたら、軽く水洗いしてよく絞る。
⑤かぶと赤唐辛子を甘酢につける。
⑥半日程度つけたら美味しく出来上がり！
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